Egy mélytányérban üsd fel a 2 tojást, add hozzá az 50 ml tejet, a sót és a borsot, majd villával verd fel a keveréket.

Egy szelet toast kenyérre tedd rá a sertéssonka és a sajt felét, majd fedd le a másik kenyérrel. Ugyanezt ismételd meg a másik két szelet toast kenyérrel.

Közepes lángon egy serpenyőben melegítsd meg a napraforgóolajat és a vajat.

A toastok mindkét felét mársd bele a tojásos keverékbe, majd tedd a felforrósított serpenyőbe. A lángot tedd takarékra, és mindkét toast mindkét oldalát süsd 4–5 percig. Sütés után tálald.